阿姨本来不会喝酒，在秦家的这些年头里，逢年过节，主人总是要叫她也跟着喝一点，喝得多了，她不仅长了那么点小小的酒量，而且喜欢上了茅台特有的酱香。怎么这么好喝呀？这酒是不是加了豆瓣酱呢？每次听主人，酱香酱香的说，她就想到了豆瓣酱。这酱的味道，怎么那么熟悉呀？跟她以前酿过豆瓣酱是不是一样一样的呀？其实，她不仅酿过酱，当年还是酿酱的一把好手，村里人都说她酿的酱好香，晒在菜园里，走在村道上的人，老远就闻到了香味。许多邻居还向她讨过酿酱的经验呢！可惜，这些陈年往事，在她那失忆的脑袋里，完完全全地删除了。

没等阿姨举杯敬主人，主人已经端起大杯子，碰了一下她面前的小杯子，一仰脖子，一大口茅台酒已经从喉咙里一贯而下，入了干涸的肠胃，接着又连着倒进了十来口，倒进去一口，夹进去一块干菜肉。别人吃菜，桌子上的每道菜都要尝一尝，他吃菜，桌子上的菜再多，他总是认准一个菜，一吃到底；别人喝茅台，喜欢用茅台小杯子，他喝茅台，则爱用四两装的大杯子；别人喝酒，尤其是喝好酒，喜欢慢慢地品尝，他喝酒，尤其是喝好酒，却喜欢一开始就猛喝，喝得八九不离十了，然后要么起身离开，要么坐着看人家海吃湖喝。不喝酒的时候，吃饭也是如此，三五下扒完了几碗饭，任后面有再好的菜上来，他也难得动筷子了。他说，吃吃喝喝这种事儿，哪里用得着消磨那么多时间呢？吃饱喝足，要么干活，要么睡觉，要么洗脚搓背找女人去！没有发迹时，人家见他这个吃相，说他到底没文化，没修养，连吃喝都是粗鲁相；发迹了，人家就敬慕地说，啧啧！到底是大老板，成功人士，连吃喝都比别人有讲究！连吃喝都能看出他不同凡响的创业图强的精神来！

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