贾宝玉笑着点了点头：“不错，正是那个东西！”

“可是那东西能够有什么用？不是做饭用的东西吗？”阿史那珍好奇的问到。

贾宝玉摇了摇头：“万事万物都有其特点，好些我们不知道的是情，并非他不存在，而是他没有被发现而已！”

“就比如醋和油搅在一起，你觉得会有什么样的情况？”

阿史那珍摇了摇头：“宝玉，这我实在不知道了，这两种东西都很常见，它们搅合在一起能够有什么作用？难道说他们能够做到赤手下油锅就是因为这个原因吗？”

贾宝玉笑着点了点头：“说的不错，就是因为这个原因！”

“醋和油混合在一起，醋存在于油的下面，比如他准备的那口大锅之中，看起来盛满了油，可是我们并不知道，其实它里面还放有醋，而这些醋都沉在最下面，所以我们用眼是看不出来的！”

“而当用火把加热的时候，在最下面的醋就会率先的沸腾起来，而此时醋所散发的白气和气泡让我们误以为是油滚烫了，其实那个时候，油根本还没有滚烫起来，温度也没有那么高，因此当人的手放下去的时候，并不会感觉到烫手，反而会觉得很温暖！”

“他们就是借助油还不曾沸腾的这个阶段从里面将东西给取出来，而在我们看来则是赤手下油锅！”

“你刚才所闻到的酸味，就是醋所散发出来的！”

贾宝玉说完，笑嘻嘻的看着阿史那珍！

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