后来，国家把上海镇从华亭县划出，批准设立上海县，标志着上海建城之始。

上海话，是一种吴语方言，属于吴语太湖片苏沪嘉小片。

上海话也和老洋房、弄堂、石库门、旗袍等一样，成为了上海风情的代表性符号。

上海的麻将也很有意思。

上海麻将又称敲麻，游戏规则：可吃、碰、杠；必须先敲（报听）才可以胡牌。

除标准牌型外，特色玩法如一炮多响、补花等，富有别致趣味性。

上海麻将必须至少从碰碰胡及以上的番型才允许和牌，番型简单易懂、节奏较慢、技巧性较大，有独特的花分设计和封顶的规则。

上海麻将更是从岛国麻将的一百三十六张，增加到了一百四十四张牌。

四川麻将是只有基础的筒子牌、条子牌、万字牌，各九种四张，一个花色三十六张，总共一百零八张牌。

岛国麻将除了基础的筒、条、万，还增加了东南西北中发白等字牌，也是各四张，共二十七张，加上基础牌总共一百三十六张牌。

上海麻将，在一百三十六张之上还外加了，春夏秋冬梅兰竹菊各一张共八张，也就是总共有了一百四十四张麻将牌。

而且和川麻一样，允许一炮多响。

上海的一个小弄堂内。

正响彻着麻将撞击时发出的声音。

一张麻将桌旁正坐着四个女人，八双手正在激烈的手搓麻将。

一个烫着大波浪卷的大妈，嘴里还叼着一根快燃到尽头的香烟，一边搓着麻将一边含糊不清的说道：

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