“扩大规模？”江雪雁看着赵哥，有些好奇的问道。

赵哥点了点头，说道：“是的，是扩大规模，江小姐你看，我们这餐馆随时准备二十多个菜色和十几样小吃，虽然说不上精致，但是涵盖了几乎所有菜系的做法和味道，绝对可以满足这些工人阶层的需要……”

“就说今天我们的销售额吧，早餐七百份，午餐一千一百份，嘿嘿，再加上准备的五百多份晚餐，总的加起来，毛收入已经可以达到一万多，就算是纯利润的话，也该在五六千左右，我就琢磨着，把服贸厂那边的工人吸引过来，也只是早晚的事，可他们那边的工人，比我们鞋服厂这边，就多得多了，要是不及时扩大规模的话，恐怕……”

扩大经营规模，这是江雪雁早就有打算的事情，只不过，现在在时机上，还差了那么一点点，这是没办法的事情。

毕竟江雪雁计算中的位置，让车间主任给抢了过去，江雪雁要这个位置盘下来，还得等到车间主任主动放弃才行。

沉吟了一阵。江雪雁这才说道：“赵哥，你们是不是觉得现在就我们这几个人，又要买菜，又要做事什么的很累？”

赵哥嘿嘿的憨笑了一阵，这才说道：“不怕江小姐你笑话，累是累了点，但比起在流水线上，这里轻松，而且，在这里挣的钱，嘿嘿……”

江雪雁笑了笑，说道：“赵哥你们也别觉得不好意思说，说真的，每天都得准备几千份餐饭，不仅仅只是你们，我都觉得挺累的，不过我在想，就算我们每天有将近五六千块的纯利润，这些钱，要花到扩大经营规模去，依旧是杯水车薪，所以，在目前来说，我们还是只能先守住，再发展，赵哥，你们放心，总有一天，我们会做到、做成一家餐饮公司！”

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