张艳红在烹调学校也学过雕刻,但风小雨用萝卜刻出的玉兰花在水中一泡,取出来栩栩如生,娇艳欲滴,让人叹为止观。张艳红自愧不如,就连吴浩也脸露惊讶,这份功力正常人至少要花几年光阴。
炒锅里放入几勺熬好的高汤,风小雨慢慢把水淀粉倒入汤中,右手勺子不停搅拌,汤逐渐粘稠,起锅,均匀浇在鸡翅上,鸡翅如同蒙上一层琉璃,光亮诱人。
风小雨满意地笑了笑,直起腰拍了拍手:“吴大师傅,我的琉璃欠做得还可以吧?”
吴浩皱了皱鼻子:“马马虎虎。”
“切。”风小雨一撇嘴:“你就会打击人。”
张艳红仔细端详着那盘鸡翅,脸上露出一缕微笑,笑得开心,温柔。
天艺烹调学校的教师姗姗来迟,经理马如龙亲自领着他们到二楼一个靠近窗口的雅间落座。
几位教师都是中年,风华正茂,西装领带,乍看就如饱读诗书的教授,丝毫没有厨子那种体态和风格。他们可是天艺烹调学校的砥柱,论厨艺放在任何一个宾馆都是领军人物,独霸一方。
论工资,教师远远不如一个普通饭店的厨师长,可他们几位一致选择授业的教师职业,不得不让烹调界敬佩。他们培养的弟子在全国各地扎根,发芽,开花,结果,可以说是桃李满天下。
顺昌集团独具慧眼,进军扬州首先和天艺烹调学校联手,培养后起之秀,保证未来后继有人,张艳红就是其中之一,虽然不是顺昌培养,也是天艺高足
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