此言一出,首先高兴的是各位学徒,如此一来可以学到包挂厨师长在内的所有手艺,岂不是事半功倍,进步神速,一个个摩拳擦掌,兴奋不已。
老厨师们也露出了笑容,能多学一点技艺当然不错,主要还是厨师长和他们平起平坐,没有地位上的压抑感,做事舒服。
吴浩接着说:“大伙都知道,对面的四海酒楼掌握了我们所有菜肴,是谁搞的鬼我就不多说了,当务之急就是改进菜单,有绝活的尽管报上来,我和萧雅商量一下,明天新的菜单就会出炉。”
大伙最担心的就是四海酒楼,见吴浩一副胸有成竹的模样,也都有了一点自信,纷纷回到岗位上干活。
吴浩原来的形象一直让人放心不下,吊儿郎当。混吃混喝,即使换了身服装,精神百倍,店里许多人对他依然心有疑虑,就连萧雅也半信半疑。
吴浩没有做什么解释,用行动来说明,不到半个小时,几十桌酒席从菜肴的配置和份量,上菜的顺序,各位厨师负责的菜肴,一直到饭后甜点的摆设,安排得井井有条,比王连贵还要干净利索。
困难虽然还没有过去,萧雅已经有了几分信心,萧雅盯着菜单盘算着如何改进,可是她只是对管理在行,菜单略知一二,要说根据消费档次重新安排菜单,她就是个彻底的门外汉,看着一道道菜名,脑袋有点晕,看来还得吴浩做主。
萧雅正要起身到厨房间找吴浩商量,吴浩拉着风小雨快步走进来。风小雨一边走一遍挣扎:“你拉我干什么,我正忙着呢。”
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