兰东娜把摄像机递给同事，对着宾客笑盈盈说道：“仁者见仁智者见智，关于这次三头宴的成功与否各位畅所欲言。”

“我们已经表明了自己的观点。”方建业站起来：“从菜肴的搭配到造型还有口味上无可挑剔，是近年来难得一见的传统宴席，好像十几年没有如此痛快地同时品尝三头菜了。”

“我不赞成。”刘歪嘴大声叫道：“我还是坚持自己的观点，现在要创新，不要传统，在菜肴这一方面只有不断创新才能满足大众的口味，传统只能让人发腻，这种固步自封的做法不仅要不得，而且要坚决抵制。”

“传统怎么不行。”有人反对刘歪嘴：“如此美味难道要放弃，引进那些川菜，粤菜，那么我们淮扬菜要置于何地，别忘了淮扬菜可是全国第一大菜系，开国第一宴就是淮扬菜，当年国家领导人都吃过的菜肴，难道不值得推广挖掘吗。”

宾客们七嘴八言，各持己见，众说纷纭。秦天柱出面邀请的人渐渐也明白了刘歪嘴和秦天柱是一条心，跟着起哄，反对传统。一时争执不下。

“我能说两句吗？”一个青年人慢吞吞从不起眼的角落里站起来，面皮白净，文雅秀气。

“李夏奋李老师。”李夏奋年纪不大，但是个营养学教师，营养学是个新近崛起的学科，营养师也在各大比赛中登上评委席，而李夏奋就是扬州烹调界评委的不二人选，认识他的人自然不少，刚出声就有人替他捧场：“你是年青一代的领军人物之一，可以谈谈对传统和创新的看法。”

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