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第149节

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“不过,我对这个造型更感兴趣。”富裕饭庄的赵建宁经理笑眯眯地说道:“有什么寓意吗?”

“我只是觉得这样好看。”风小雨全凭感觉,一时没有考虑到什么寓意,眉头微皱:“似乎应该有个名字?”

“就叫月上柳梢头吧。”风小雨想起不知什么时候听的两句诗:“月上柳好头,人约黄昏后,有柳树有月亮。浪漫。”

“不错。”赵经理微微颔首:“如果用于情侣约会一定很特别。”

果然是生意人,一眼就看出一道菜的卖点。几个鸡蛋不值钱,可配上浪漫的气氛身价何止百倍。

“下面我再说第二道菜。”风小雨等赵经理说完,话题回到另外一道菜上:“这是一道溜菜,糖醋口味,重点在于卞蛋经过挂糊炸制后没有了那股苦涩的石灰味。只留下它特有的那种清香。”

“第三道。”风小雨毫不停留地介绍着:“鸡腿肉煎制保持原味,豆腐干吸取油腻变得不象平常那样寡淡,比较爽口,再用麻婆豆腐的调味料,淮扬菜结合川菜的口感,回味久远。”

要说风小雨这一套菜肴的解说方法,还得益于蓝盈盈,蓝盈盈在家常菜馆经常和张艳红谈论菜肴,风小雨在一旁渐渐记下了一些品论术语,今天用起来倒是恰到好处,每道菜短短数语就抓住了别人的味口,三一班班主任胡刚的脸上已经有了迫不及待尝一下的表情,他想知道风小雨和王晓梅的菜肴和自己的爱徒林燕燕的作品比起来究竟怎样。

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