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第383节

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原来,秦天柱等人一直关注着风小雨这边,听说做猪头的老人在风小雨身边喝酒,立即意识到什么,凝神倾听,老人被蓝盈盈一激,声音很大,他们一听说老人要讲做猪头的诀窍,哪能错过这次机会,迅速聚拢过来。

“好好。”老人在酒精的刺激下,兴奋起来,面对一群目光闪亮的青年,他的一点虚荣冒了出来,口齿倒变得利索了许多,舞着手臂说道:“这猪头要用泰兴产的黑猪头,味道香醇,其他猪头全部不行,这点选错了,下面的工序再好也是白搭。”

“黑猪头的毛岂不是很难去掉。”风小雨记得在家乡过年杀猪,猪*毛往往去不干净,尤其是黑猪*毛。

“切,这还用问。”白从善瞥了风小雨一眼:“用松香,这是常识,你在天艺怎么学的。”

“不能用松香。”老人喝了一口酒,连忙摇头:“松香虽然可以吧猪*毛去干净,但松香有毒,另外会有一股怪异的味道残留,味觉敏感的人就会感觉得到。”

“听到了吧。”冯小雨得意地回敬了白从善一眼,继续问道:“您有什么好方法?”

“把整理过的猪头用木炭火烤,然后把一层油污去掉,毛发自然就干净了,还带有一股木材的清香。”

“那么猪头如何做得软糯呢?”秦天柱接着提问,大家一起盯着老人,此时此刻风小雨和秦天柱等人放下了一切不愉快,目标一致,就是乘着酒劲把老人的绝活掏出来,将来在大赛上谁胜谁负暂时就无暇过问了,老人今天难得半醉,以后这种机会很可能再也找不到了。

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