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第476节

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“如金裹宝,色泽金黄,松软鲜香,油润爽口。”风小雨满意地笑了笑:“这还差不多,夏老板现在显得有点诚意了,以后我要介绍一些客人过来品尝。”

“这是我精心研制的菜肴,当然非同一般。”夏志祥扬了扬下巴,志得意满。

“不过,还有点美中不足。”风小雨喝了一口酒,淡淡说道:“虎皮三鲜的鱼圆如果加入少许肥膘肉会更加嫩,蛋包鸡肝取材于淮扬菜的蛋美鸡,味道虽然鲜美,但整体菜肴显得有点单薄,中间不如加上香酥鸡腿,合二为一,更为美观大气。”

“风老板说得在理。”夏志祥被风小雨挑出毛病,但丝毫不介意,他是向风小雨讨教的,看不出问题才是失望呢。

“香酥鸡腿制作前用葱姜汁和料酒还有香料浸泡,味道会更加鲜美。”风小雨侃侃而谈:“还有刚才提到的糖醋口味菜肴,加入少许盐会有一种蜜*汁的感觉,有人为了追求那种感觉加入冰糖,那可就大错特错,其实就是一点点食盐而已。”

“我让他们再加点食盐试试看。”夏志祥站起身,试图把虎皮鹌鹑蛋端回去。

“不用了,我们赶时间。”风小雨伸手阻止夏志祥,他知道见好就收,不能把时间拖得太长,夜长梦多,说不定会出什么事。

“我们喝酒。”夏志祥笑着向风小雨和叶小星举起酒杯:“为了我们三人的相识干一杯。”

“我就免了吧。”叶小星淡淡说道:“夏老板似乎对我不怎么感兴趣。”

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