“开始吧。”风小雨对叶小星笑了笑,要是在扬州,说不定就甩手不干了,现在他成熟了许多,叶小凡心有疑虑是应该的,毕竟和自己素不相识,要是说一个厨王流落到偏僻的小镇,别说是叶小凡,就是换着风小雨自己都不大相信。
原料比较有限,风小雨略着思索,开始做几道冷菜,麻辣肚丝,白切肉,蓑衣黄瓜,凉拌西红柿,金鱼变蛋。
五道冷碟,风小雨从切配到摆盘,用了不足六分钟,尤其是蓑衣黄瓜,运刀如风,看的几位厨师目瞪口呆。叶小星忙着把盘子递过来,又把摆好的菜肴放到一边,还没有反应过来,风小雨已经拍了拍手:“好了,冷菜可以上桌。”
“哇。”叶小星发出一声赞叹,几盘菜放在一起,颜色艳丽,造型美观,麻辣肚丝油亮悦目,白切肉如拱桥,黄瓜似宝塔,西红柿如同一朵盛开的玫瑰,变蛋就像两条嬉戏的金鱼。不用尝,看一眼就能感觉到那种美味。
用普通的原料做出高档的菜肴才是真正的高手,风小雨无疑已经达到这种境界,叶小凡是个行家,立即明白了这一点,低声对几位厨师说道:“帮帮手,学着点。”
“不用帮手。”风小雨摆了一下手,拿过几种原料,迅速切配,清炒虾仁,雪梨山鸡片,虎皮鹌鹑蛋,鱼香肉丝,椒盐排骨,。
几道炒菜配好后,风小雨吩咐叶小星端到灶台上,以惊人的速度加工完成,炒锅和勺子在他手中翻飞,似乎有了灵性,叶小星等人瞪着眼,简直就是在观看一场表演,别说学,就是看毒药看不过来。
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