我做1个水果沙拉,1会儿吃完饭吃。”詹逸芳说道。
“那好吧。”小雨说着就戴上围裙,到厨房去了。
她先将1条不知名的鱼处理干净,然后倒上料酒去腥;
同时将葱姜蒜洗好切片,往盘子里铺上几片姜,将处理好的鱼放在上面;
又往鱼肚子了塞了几块姜片、葱段,放进锅里清蒸。
在蒸鱼的同时,她开始处理土豆,削皮、切丝、过水;
然后炒锅里放油,捏了几粒8角、花椒和1小撮葱姜扔了进去;
爆香然后下土豆丝,轻轻颠了两下勺,倒入香醋和生抽,又放了几片蒜,等土豆丝颜色变色,便盛了出来。
蒸锅里的鱼已经有了香味飘出来。
她将羊肉从汤锅里捞出来,用刀将羊肉从骨头上剔下来,将骨头又扔进了汤锅里。
她知道这个汤全靠骨头炖,这个骨头越煮汤越白,越好喝。
羊肉不少,看起来得有23斤,4个人1顿根本就吃不了。
她将羊肉切成块,盛到1个大盆里,1会谁吃谁直接往碗里放就可以了。
等她将羊肉处理好,鱼也熟了。
她戴上手套将鱼盘从蒸锅里夹了上来,将鱼肚子里面的葱姜夹出来扔进了垃圾桶,然后在上面放上了新的葱姜蒜和味达美。
接着将炒锅刷干净倒油加热放入花椒、大茴香、小茴香、白芷,然后浇到了鱼身上。
“嗯,美味。”小雨趴到上面闻了1下说道。“姐姐,准备吃饭了。”
“那么快?这才多大1会儿?”
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