说实话,黄甲他可以不在乎,一百条意见他都不在乎,但是荣羽的一条意见,就可能会形成他心目中的一根刺,会让他一直都不舒服。
“可是什么!”
曾起辉说这话的时候语气有些急迫。也许是意识到了自己说话的急迫,他又舒缓了一口气,缓慢的说道。
“有意见只管指出来,我这个人最爱听的就是别人提的意见,用来改进自己的厨艺还是有很大的好处的。”
荣羽就点点头,算是认可了他的话。
“敢问曾师傅,谭家菜是以味为主,还是以客人的情绪为主?”
味觉为主,还是情绪为主?
这个问题本来是不在厨师的考虑范围之内的。
所以曾起辉被问懵了,然后思索了一会儿,才迟疑的说道:“味道和情绪,本来就不应该强行的搅混在一起的,这是两种不同类别的东西,怎么好比较?”
荣羽又问一句:“曾师傅,那食不甘味有怎么解释呢?”
曾起辉有懵逼了,这特么的做个菜,还要考成语翻译不成?于是就没好气的回怼了一句说道:“那你说说,是什么意思?”
谁知道荣羽还真不客气了。
“甘味的意思,就是味道很好。整个词语的意思就是即便是吃非常美味的食物,也会感觉不到什么滋味。这是出自于《战国策·齐策五》:“秦王恐之,寝不安席,食不甘味。”
“这就是你所说的情绪影响味觉?”曾起辉不以为然的说道。
“诸如此类的词语还有‘味同嚼蜡’等。如此便不是孤证了。”荣羽又笑道,“举个例子来说,如果是一个感冒刚好的病人,嘴里品味不出什么滋味来,你如何才能让他吃得很开心,觉得你的食物很美味呢?”
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