早上是荣羽煮的大锅面。租的老板的一口大铁锅，然后用鲜鱼做汤，面扔进去煮，每个人捞一碗面，吃得贼拉香甜。

香味引诱的老板都出来了，硬是蹭了一碗面，一边吃一边夸不绝口。

“兄弟，兄弟，你这面做的可以啊，我也搞鱼汤煮过面啊，鲜是鲜啊，但是没你这么鲜。怎么做的啊？我也没见你用什么调料啊？”老板还向荣羽讨诀窍。

“你平常怎么做鱼汤的？”荣羽反问。

“先油煎，煎两面黄了，在煮汤，汤煮白了再放盐和姜丝这些去腥……”老板说道，“我都是这样做的，做了十几年了。总是没你的这个味道。”

荣羽就笑：“很简单啊，教你一招啊，除了去腥的姜丝，只需要开大火煮就行了。亏你还是星沙市的人呢，这边的农村里做鱼就有一句俗话，听过没有。”

“说来听听！”老板期待的看着荣羽。

“星沙会做菜的人都知道一句话叫‘千滚豆腐万滚鱼’”荣羽笑道，“以后别煎了，煎鱼虽然能够去腥，但是鲜味也会字啊煎的过程中损失不少。开大火煮就行了。记住啊，千万被开小火，也别开中火，不然煮出来也没有这个味道的。”

“嘿嘿，还有这么一说。”老板嘿嘿的笑，“有学到一招了。谢了啊，等会结账给你打个折啊！”

荣羽又说道：“还有个方法，提鲜去腥非常好，比这个还好。”

老板又来了兴趣，赶紧问道：“什么办法啊？”

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