洗净，斩段，放滚水中煮5分钟，取出过放冷。烧净猪手洗刮净，斩件，同样放滚水里煮5分钟，取出放凉备用，栗子肉用滚水烫过，去衣。洗净莲子，百合；把适量清水煲滚，放入鸡骨、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味即可。

此汤清淡鲜美，不油腻，适合各种年龄的人吃。

做好了汤，让下人们给她看着锅，自己则去库房里收拾一下嫁妆，要把常用的物件翻出来放在靠外边的位置，这样好拿好找，药材之类的也要单门另放，以免窜了味失了药性。

还要把送礼的单子在过一遍，哪些人送了什么礼心里要有数，将来也好还礼。

收拾了一下午才算理了个大概，这时汤也好了，菜也差不多了，杨岚让玉扇过来，“你去给母亲传个话，说二爷和我下午去母亲那里蹭个饭，顺便给母亲尝尝我的手艺，可会说？”眼里带了些试探和审视的味道，想看看这丫头到底能不能用。

早晨的事她听碧云说了，不过她也不是很在意，一个丫鬟而已，先留着吧，这会子还没工夫处理她的事呢，等忙完了这阵子再说，处理她容易得很。

玉扇当即点头笑道：“没问题，这点子小事奴婢会干。二少奶奶下午一起来就直奔的厨房给太太做了汤喝几个下口的小菜，想着让太太也尝尝少奶奶的手艺，另二爷说了下午要在太太这里吃饭呢，让多留一双筷子。”

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