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第223节

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吴缈接过洗灌香肠的工具和装着肠子的小袋子问道:“哥,我们要多久才可以吃到我们自己做的腊肉和香肠啊?”

李岩笑着说:“看天气了,风大的话,一般来说不到半个月就可以吃了,不过香肠和腊肉都是需要时间的,时间略微长一点味道更佳纯正。”

有了吴缈和林茜茜的帮忙,李岩的父母就在一旁看着。

第二天一大早,吴缈就喊道:“好香,哥,你腌的腊肉好香啊。”

李岩的母亲说道:“不要急,最少要腌制三天到五天,时间短了不行,时间长了也不好,会太咸的。”

“妈,我都想吃了,这么香,一定很好吃的。”

“我们的这个腊肉的确很好吃的,你没看到最后倒进去的酱油是李锦记的精选生抽吗?那个本来就很鲜的。”

“妈。是不是腌完了就可以吃了?”

李岩的母亲笑着说:“腌完了,还要一根根挂起来,第一天最好用太阳晒一嗮,然后就挂在背阴处,风干。这样挂7天左右就可以吃了,这时候还不是最好吃的时候,不过不能再挂了,否者会太干的。”

“那咋办呢?”

“哈哈哈,放到冰箱里啊,多放几天后的味道就是最好的。”

林茜茜这时也走过来说道:“伯母,我现在都忍不住了,我从来就没有闻到过这么香的腊肉味道。”

“忍住,哈哈哈,我说过的,我的手艺那还有错?”

吴缈趴在李岩肩头问道:“哥,你在火车上还说了很多的东西呢?比如八宝饭啊”

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