“但是这样的话,不是要很长时间,毕竟口碑这东西,不是一天两天就能有的。”刘建军有点担忧。
“叔叔,罗马不是一天建成的。做餐饮,确实需要口碑。我们做的快餐业,虽然也是这样,但是我们跟传统的餐饮不一样。我们没有他们严格的标准,我们只是服务工薪阶级人群。我们是做快餐的,只要卫生,速度快,口味一般,价格中等就可以了,所以我们的口碑形成,并不像传统餐饮行业一样要那么长。”张思源慢慢开导刘建军。
刘建军听了张思源的话,恍然大悟。自己还没有张思源一个孩子想的明白,快餐哪有饭店那么高的要求。本身就是做那种赶时间人的生意,自己还是想太多。
想通的刘建军问道:“那你觉得我们要开几家店?”
“当然是越多越好,这样可以形成规模,形成品牌效应,那样离下一步发展也越来越快。”张思源理所当然的说道。
没等刘建军说话,张思源接着说道:“刘叔叔,您还记得我之前说的么?我们做的是人流量,是快餐。所以,我们只要在一座城市,人流量最大的地方开一家店。像海宁,我们开一家就可以了,因为市场就这么大。然后您在羊城也呆了这么多年,您去羊城那边再开一家,等时机成熟再开始扩张。”
“思源,我也不瞒你说。现在传统行业是越来越难做了,叔叔现在日子也不是太好过。小胳膊小腿的,争不过人家大公司。这次回来,说实话我是想看看海宁这边有没有什么好生意可以做。你说的这个快餐,我觉得可以,但是我又怕亏了,毕竟传统行业虽然难做,但是好歹也能活下去。”刘建军叹了口气说道。
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