“何老头，这里是你主事吧？”季云看了看皱眉的何老，呵呵笑道。

“不错，确实是小老张罗。季掌柜，您是咱们扬州饮食界的前辈，今天何必让小店为难呢？还请您高抬贵手，若是有得罪的地方，等改日小老我一定携礼亲至，上门给您去陪不是。”何勇躬身一礼，陪笑道。

这臻满溢虽是崔家的家业，但崔家的母女虽乃是女子，不适合在这种场合进行招呼。何老身为家臣，又老成持重，这时候自然需要站出来。

看着老迈的何勇，季云呵呵一笑：“何老头，你我也算是老熟人了，有些话我想和你说说。咱们开酒楼做生意的，首先拼得是厨艺，这厨艺又是什么呢？它讲究的是色、香、味，样样俱全；即使做不到出色，最起码也要做的出形态，也就是说，先要把菜做出来！客人点了菜却又做不出来，那就是天大的笑话！这可是业内行公认的事实，老夫此来只是略施考验，何来为难一说？”

季云把大道理一摆，就形成了一种以事论事的姿态，这让何勇不敢随便接话。倒不是说臻满溢的厨子太烂，而是凭他的经验，从他的话中感觉出了圈套的味道。

“怎么？不敢说话了？如果直接认怂也罢，那你只要高呼三声：臻满溢做得菜就是狗屎！这考验我就收回来。”季云冷冷一笑，颇为得意，盛气凌人之意尽显。

何勇皱起眉头：“季掌柜真会说笑，我臻满溢虽然算不上豪华大店，但请来的厨子也都是有经验的老师傅。阁下如此咄咄逼人，姿态还如此强硬，莫不是以为敝店真怕了你？但不知您所考的是哪几道小菜？”

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