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第215节

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燕小鱼摇头道:“不吃,不好吃。”

“sky,你这个做父亲的不称职嘛,要把华夏文化传承下去嘛。”盛田说着,自己夹了一个,放在自己的碟子里。

“小鱼儿还小,皮蛋的刺激气味太大,不适合他。小鱼儿,吃左宗棠鸡,喝果汁吧。”燕南天倒了些果汁。

“sky,我觉得皮蛋和葡萄酒不怎么搭啊?”盛田道。

“怎么,我去给你拿威士忌?”

“算了,吃饭吃饭,吃完再找地方喝酒吧。”

“你们尝尝这道夫妻肺片,还有这道麻婆豆腐。这在中国菜系里属于川菜,就是大熊猫那个地方的特色。功夫熊猫看过吧?”燕南天费劲介绍着。

“小鱼儿,这是四喜丸子,红烧排骨,你多吃点,辣的就不要吃了。”

詹妮弗问道:“sky,中餐都这么麻烦吗?必须用筷子吗?”

“这还算麻烦?哪天带着你们去中国吃大闸蟹,需要用蟹八件。八件套里有小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙等八种餐具。”燕南天曾经吃过一次,那时,他也觉得麻烦。

“什么?锤子、斧子?镊子?都什么鬼东西?”盛田讶道。

“说一遍吃蟹流程,你就都明白了。把蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,用腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉。”燕南天边回忆边介绍道,这也算是推广华夏美食文化。

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