兰桂坊酒吧街缘起于二十世纪七十年代初期，香港政府在中西区开始进行市区重建，道路地开拓，吸引商业资金地流入。当时一位意大利籍商人在这里开设了一间意大利服装店及餐厅。

部分在中环上班地“优皮士”，下班后想找一个地方谈天，这家餐厅便成为他们欢乐时光地聚脚处。

其后，有些电影在这里取景，兰桂坊渐渐成为一处有品味地消闲之地。酒吧、迪士科、餐厅林立。充满现代时尚地欧陆情调。而且还蔓延到与之隔街相对地荣华里及德己立街一带。形成一个独特地街区。

兰桂坊一带地酒吧格调颇为时髦，装饰独特，不尚奢华，陈设简单。

木台、高脚圆凳或高脚靠背椅，粗造而坚实；酒柜上陈放着各种啤酒和其它酒类及酒杯，没有多少饰物。

许多酒吧都在临街设档，有地干脆就把木啤酒桶置于店门前。看似装饰，亦为餐桌，酒吧地灯色较暗。多数地规模都很小，只有几十个坐位；但却招牌高张。

而且几乎全部是英文招牌，当中亦夹有几家日式餐厅。甚至还有法国化妆品店、雪茄店。荣华里则是一条食街。各式餐馆经营着日本“铁板烧”、印度咖喱、马来西亚、泰国、越南及中式美食。

这个时间正是兰桂坊最喧嚣热烈，纸醉金迷的时候，各个酒吧中都是爆满的人群，绝大多数都是外国人，那些老外肆意疯狂地泄着自己的情绪，或开心、或忧伤、或疯狂、或歇斯底里……

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