话音放落，这几个圆胖脸赶紧给霍崇跪下。孔不更连忙喝道：“之前说了，华夏朝廷不兴跪拜。你们忘记了不成。”

几人赶紧爬起来，连声请罪。见霍崇并没有怪罪的意思，几人才讲述起来。原来江苏盐田制盐除了靠海，还依靠黄河入海口附近的芦苇荡。

与山东相比，江苏降雨更多。随便一次降雨就能让盐田毁于一旦。为了尽快出盐，只有靠熬制。芦苇荡就提供了充足的燃料。正因为如此，江苏制盐不仅便宜，熬制食盐还更容易做出品质很高的食盐。所以江苏淮阴的厨子们手艺甲天下，而不是浙江盐商更牛逼。靠的就是这手。

然而黄河只不过断流大半年，这边就已经出现了问题。因为缺淡水，又遭到海水倒灌，海边芦苇荡遭受到摧残。加上海岸遭到侵蚀，盐田与芦苇荡同时被破坏……

说到这里，几名盐商已经悲从中来嚎啕大哭。

孔不更有些为难的看着霍崇。瞅他的反应，大概是想斥责这几个盐商代表，却又很认同他们所说的内容。

不过霍崇毕竟是造成当下局面的罪魁祸首，孔不更实在是不敢公然指责霍崇的不是。

霍崇倒是没有觉得有何问题。等几人哭完，就带着众人前去遭到灭顶之灾的海边。过了一日，霍崇经过询问，搞明白了私盐的问题。

晚上休息的时候，霍崇挥毫泼墨，开始写关于食盐的评价。

清朝版图大，人口多，需求大，而能够卖盐的机构少之又少，根本无法满足百姓日常需求，而盐又是必需品，这其中的利润十分可观，在市场经济下，有需求就有市场，无论是官、商、民，都是为了“利”而活，所谓“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往”，朝廷试图通过管控食盐，来实现独吞食盐这块大蛋糕，可管控力度又不够，于是私盐就出现，仍有清政府如何加大力度进行管控，都无法杜绝，因为本身制度就错了。

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