现金的使用量还是比较大,我也比较担心有假钞或收银失误,在收银方面我没有给女孩子们做过培训,因为我当时也不知道会遇到什么样的情况。我只要求她们手工记录下每一笔单子,没有收银系统,只能这样靠手工记录了。
因此昨天晚上打烊盘账的时候那几页纸看着很累,所以我才想着尽快搞两台收银机,还可以看看有没有银行有优惠送手持POS机的。
看到我付钱热依罕吓坏了,她一个劲的说:“李哥,我不是那个意思。对不起,你不用付钱,我真不是那个意思,我是觉得那两口子一看就是喜欢贪图小便宜的人,你只要请他们一次,他们就会想方设法的来白吃白喝第二次、第三次的。”
“别担心,你说的对,应该表扬你。以后有意见或想法一定要给我说。你记得我之前的要求是账务要做到精细和明确,谁也不能破坏这个规矩,所以这个钱我还是要付的,这样就不会乱,看来我新要加一个弹性规定了。”我对热依罕说道。
“我带你们去的肯德基,他们的管理就特别到位,他们所有材料都是精打细算的,每天盘账后食材的误差允许非常小,就是为了堵住漏洞,就是说员工如果私自吃了一个鸡腿都有可能在盘账的时候被发现。”我怕热依罕误会,又多说了几句。
喀什这个城市地方小,很多人都相互认识,我也已经认识了不少人,这又是在古城里。无论是我还是店员们今后难免会有吃人情的时候,为了不开这个口子,就需要从我做起。
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