试吃之前，乔智从一个小碗中用勺子取出红色的卤子浇在了歌剧院蛋糕上。

汉森拿起勺子品尝，脸上露出不屑。

第一口进入腹中。

眼中露出难以言喻的震撼。

覆盆子的酸口，椰子的香甜，巧克力的苦，蓝莓籽的微涩，从蛋糕中竟然品出酸甜苦涩。

久久难以说话。

等郜小白将话筒递到嘴边。

汉森自嘲地苦笑，“必须得承认，乔智获得了我的认可，他是一个优秀的厨师。”

所有人都错愕，这嘴贱的狗东西竟然认输了……

乔智最终用歌剧演蛋糕战胜了汉森的多层泡芙塔。

让汉森最钦佩的是，乔智在甜品上的造诣。

在汉森主动认输之后。

评委们还是按照流程，分别品尝了两人的甜品。

无论歌剧院蛋糕还是泡芙塔，都是甜品的巅峰。

马克将甜品一口气全部吃完，很认真地问乔智，“我能否知道你最后浇上的红色酱汁是什么？因为我第一次品尝，好像有玫瑰花的香气。”

乔智见马克尝出了门道，也就没隐瞒，“最后加上的是玫瑰卤子，用糖腌制而成，因为时间比较仓促，只能有七八成，但甜度配上歌剧院蛋糕正好合适。”

玫瑰卤子是《红楼梦》中有名的一道清甜花馔。

宝玉做错了事挨了父亲一顿痛打，吵着要喝酸梅汤，袭人体贴，担心酸梅汤有收敛的作用，不适合受伤后的身子，便哄着宝玉吃了碗糖腌的玫瑰卤子。

因此最后一道菜，又是中西合璧的创新甜品。

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