吴林风面色变得凝重，没想到此次比赛给二位出了这么大的难题，还真是出人意外。

纵观世界烹饪类大赛，无论赛事大小，在主食材的选择上，一般都采用常见的名贵食材为主，然而这一次却是另辟蹊径。

尽管华夏有很多处理内脏的技巧和手法，但要取悦见多识广，口味刁钻的评委们，难度实在太大了。

设身处地去想，自己处于那个位置上，很有可能直接崩溃了。

主评委马龙走到台前，从封闭的箱子里抽出了三种食材，分别是牛内脏，羊内脏以及鱼内脏……

透明的玻璃房间内，摄像机三百六十度无死角可以拍摄到里面的画面。

除此之外，台上还有邀请过来的演员，除了三四线明星献艺之外，还有一些如相生、杂技、小品类的曲艺表演。

乔智从食材库里取出必须的食材，“噌”，镶嵌着宝石的刀，瞬间吸引了所有人的目光，刀背宽厚，刀刃的地方看起来薄而锋利，在灯光的照射下，闪烁着五颜六色的光泽。

“熟悉的味道，乔帮主的刀还是那么的浮夸。”

“气势一下就出来了。”

因为食材都很原始，而内脏处理起来，也更为麻烦，有些神经或者脉络必须用刀剔除，否则会留下很重的腥气，而且是用水无法清洗干净。

乔智在处理牛心，外面看上去光滑鲜红，摸起来柔软、细腻、微凉。

按理说处理内脏的过程，会引起人的反感，但乔智却用极佳的刀法，让人忽略了食材本身，只关注他的刀法。

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