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第884节

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周冲离开之后,北冈惠走入房间,下周她要参加国际烹饪联赛的初战,对手是来自法国的一个厨师。

“阿惠,你来华夏已经有一段时间,自己有多少成长,应该心知肚明,所以要学会轻装上阵,面对此次比赛。”乔智淡淡道。

北冈惠眼中露出坚韧之色,“我不会给您抹黑的!”

乔智道:“你觉得数月以来,你最大的变化是什么?”

北冈惠沉吟,“我不再关注那些菜式,而会更多地关注客人的需求。每个客人都有各自的喜好,比如有些客人喜欢吃辣,你如果给他做得太平淡,即使厨艺再好,也得打折扣。又比如有些客人并不是特别饥饿,因此在准备食物时,就要减少份量,弱化食物带来的味觉刺激,增加一些创意元素。”

乔智满意颔首,“最近这段时间,下班结束之后,你在食堂每天备战两个小时,我对你的要求是,针对法餐,制作融合华夏与岛国风格的创新菜肴。”

乔智看似语重心长地说了很多,但其实一点实质性的东西都没讲。

偏偏北冈老师,眼冒星星,对自己的老师充满了钦佩之心。

岛国人讲意识流和哲学观,所以你越是说得玄乎,越是让人觉得吊炸天!

北冈惠深呼吸,终于等到了乔智对自己的赛前指导!

尽管又是让自己去琢磨,自己去悟,但北冈惠内心踏实不少。

自己的师父是一个善于启迪,让人开启明智,懂得如何激发自身潜力的人,他每一次对自己的指导和点拨,似乎都拥有魔力,仿佛霎那间,让自己找到奋斗之法。

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