“自从乔帮主打算进入燕京以来,多个烹饪行业的权威人士,表示要抵制乔帮主的进入,认为你们的商业模式,存在很严重的问题。你作何应对?”单颜收敛笑容,严肃问道。
“乔帮主的商业模式,真的存在问题吗?我认为,现在燕京烹饪行业的从业者们,还没看到新时代到来,必须要在经营当中加入新元素。很多人觉得乔帮主的定价很高,但比起国外那些米其林餐厅,乔帮主的定价只能算是中等偏上!为什么西餐可以卖得很贵,中餐卖贵了,就会被人批斗?西方的东西都是好的,华夏的东西都是差的?我们必须要改变这个错误的思维!”
单颜沉默数秒,乔智的这段话有理有据,而且很有气势,涉及到中西餐饮文化的较量,显得有深度,让人颇有感触。
“外面传闻,你和鱼尾楼的满东流存在矛盾,你怎么看待这个传闻?”
乔智暗忖单颜果然是刀子嘴,提出的问题太敏感了。
“第一,这不是传闻,而是事实。他各种阻挠乔帮主进入燕京,原因的话,我就不细说了,说出来我都觉得替他丢人;第二,有矛盾并不是坏事,尤其是新一代华夏厨师必须要后浪的冲劲,挑战老一代厨师,将中餐现有的国际地位进行升级。”
单颜继续问道:“乔帮主APP号称有颠覆外卖软件的实力,你能否用简单的话语,形容它的优势?”
“乔帮主APP是一款工具,就像滴滴打车软件对于出租车司机的重要性。每一个厨师在未来都需要使用乔帮主APP这个辅助工具,不仅可以更容易获客,还可以迅速解决各种烹饪难题。如今这个软件已经在云海普及得很好,餐饮企业覆盖率达到了百分之六十左右。要知道,我们刚刚正式上线不久,数据便证明了它的优势。”乔智耐心解释。
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