奥地利之行,最大的改变或许是让乔智看清了自己的位置,同时原本风轻云淡的心里,燃起了细微的火苗。
当然,乔智知道如何将这些火苗完美地掩饰起来,不让任何人发现。
还是一句老话,低调发育,苟住,才能笑到最后。
陈雪华将近期的财务数据递给了乔智,为了研究这些数据,陈雪华不仅上了夜校,还专门找了几个商学院的教授。
陈雪华觉得自己进步不小,到了她这个年龄,还能看懂这些表,将每个格子里的数据变化弄得一清二楚,这也是一种满足感。
乔智将数据看了一遍,道:“近期的销售数据涨幅比较大,还是需要控制一下!”
陈雪华不解道:“为什么涨幅大,还需要控制?”
乔智耐心解释:“我们的营销模式跟其他餐饮企业的营销模式不一样,必须要将涨幅控制在一定的范围,如果涨幅过高,只有一个原因,那就是到店的客人数量过多。我们虽然是网红餐饮企业,但针对的客户人群应该是小众,客人增多,意味着我们的过于追求客人的数量,没有追求客人的质量。”
陈雪华还是第一次听说如此奇怪的逻辑。
乔智的意思很简单,社会的阶层是相对固定的,有钱人和没钱人的比例,很难在短时间内发生剧烈的变化或者震荡,因此乔帮主食堂的客人也应该不会有太大的变化,基本都是围绕高端层次客人进行服务。
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