沈如烟组织了十多个朋友一起过来游玩的,张峰便带他们来到一家小吃店,让他们尝尝味道、填填肚子,可以更有精神去游览。
张峰介绍道:“这家小吃店的年糕汤非常好吃,你们可以尝尝。”
沈如烟开玩笑道:“张峰,我还以为你会带我们来吃好吃的,原来是年糕啊,我小时候倒是经常吃的。行,你既然说好吃,那我们就尝尝吧。”
其中有个女人则笑着拒绝道:“我减肥,现在不吃东西。”
张峰看了看这个说话的女人,觉得她根本不胖。
女人真是一种奇怪的动物,她明明不胖,减什么肥呢,要知道,大多数男人还是喜欢肉感不错的女人。
十多分钟后,服务员陆续给每个人端上来一碗汤年糕。
刚出锅的汤年糕,热气腾腾、香气扑鼻,让本来感觉肚子有些饿的一些人更是增添了食欲。
张峰用筷子拨了拨,看到碗里除了年糕外,还放了鸡蛋丝、豆腐干、青菜和糟肉。
吃了一口年糕,感觉年糕里吸收了青菜清香和糟肉的酒味,一碗年糕活色生香吃出了两种味道。
在张峰的老家,家家户户都喜欢吃糟肉,很多人习惯把糟肉当凉菜吃,却很少有人把它当佐料。
小时候的味道和记忆,现在却让张峰感觉到糟肉香在汤年糕中扮演“黯然销魂”角色,不起眼的配料,调动起了非常的美味。
沈如烟以前吃过糟肉,但没有这么好吃。她好奇地询问老板娘,后者看到张峰亲自陪同这些人来吃饭,便热情地介绍道:“我先把糟肉切成薄片,接着在油里炸过,高温逼出肉里的酒香味,再把年糕跟其他食材一起煮,没曾想成就了独有的味道。”
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