只要能拿到顶级的黑鲔鱼，稍作宣传，不愁卖不出去。别说这里是遍地百万富翁的美国，就是非洲，也是存在大量有钱的人上人。

张诚想了下：“也不是不可以。不过，我想看一下你的店的软件硬件。”

水野康夫：“那没问题，我的店的培训都是一等一的。加州洛杉矶和旧金山都有分店。”

这样，张诚带了瓶茅台，开车跟着水野康夫去了海之家的洛杉矶分店。

海之家使用的还是日式装修，也就是榻榻米和纸拉门。因为是老板到了，负责做菜的是饭店的主厨。

先是下酒的小菜，使用大眼金枪鱼的下腹肉和无贼做的鱼生，也就是生鱼片。这个还是比较考验刀功的，上好的生鱼片要切的薄如蝉翼，能透光的那种，才能做到入口即化。

至于清酒就算了，张诚以前也喝过一次，只能当作一般米酒来对待。好酒还要说茅台，连周丞相都是最爱喝茅台的，并指定为国宴用酒。

和水野康夫一起吃了一块生鱼片，然后碰杯喝了一口茅台，水野康夫赞道：“好香的酒。”

吃完小菜，开始上寿司了。张诚爷爷家就有开中华寿司店，对寿司，张诚感受更深，吃了一块蓝鳍金枪鱼的寿司，张诚摇摇头：“肉一般。芥末味太冲了，破坏了平衡。”

水野康夫叹气：“的确是一般，最好的我在美国市场买不到。现在就是要用芥末味，来麻痹舌头，让客人感觉不到这不是顶级的金枪鱼。”

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