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第5节

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“各卖各的味,为啥要和他们一样呢?”

“妈,我觉得冬子说得有道理,咱们试一试吧。”秀秀在一旁说。

胡大妈直摇头,还是没同意,理由和父亲的差不多,她家现在的桌案有点小,品种多了陈列所需面积自然就大,那得花钱。

死不改悔的顽固派!房冬心里忿忿道,和自己那个唯我独倔的老爹一个门派出来的师兄妹。

自己家转眼间又卖了一百多块,眼见着胡大妈那边一份都没卖出去,再看看大妈身旁那位大肚婆,曾经被自己认为是天下第一美女的秀秀姐那个惨不忍睹的样子,房冬决定还是要劝劝她们。

想起前几个月在一家面馆帮临工时老板说过的话,卖汤面谨记一条,切不可量大,要让大多数顾客吃完后刚刚饱的程度正好。

一味追求实惠,那就是砸买卖。

房冬当时不解,老板一举例才明白这里面的门道。

不让客人吃太饱,给客人留下的是回味,如果量大到吃也吃不了,给他留下的记忆就是恶心。

当然,这只是针对街面上大多数面馆而言,如果你这家面馆是专门针对那些重体力劳动者的就是另一回事了。

想到这里,房冬又给胡大妈出了个主意。

这个主意更简单,既然胡大妈不想多增加品种,那就还卖凉粉这一种,但卖法要变一变。

“怎么变?”秀秀对房冬出的主意很感兴趣,胡大妈在一旁低着头根本就没打算听。

“一份分成三份卖。”

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