房冬心里暗笑,要说这家常的汤和粥就没什么成本,原来送餐的人没送过是因为他们死心眼,只懂得拿餐盒送饭,汤和粥装起来就困难,用那种圆桶带盖的餐盒倒是可以,但那样的一次性餐桶一个就五毛钱,成本太高,再说这汤和粥它也不能当一个菜。
自己是拿保温筒装,一切问题就都解决了。
我怎么就那么聪明呢?别人没用过保温筒,我就敢用?
房冬又自恋起来。
不过也有服务员提出了意见,以后不要给做韭菜之类的一说话就能带出味儿的东西,比如韭菜炒鸡蛋、素三鲜饺子,还有那个最凶狠霸道的韭菜盒子。
起锅时厨师为了味道好常常抓一把葱花或蒜末,这个工序也得省掉。
服务员要接待顾客,说话少了还不行,一张嘴就是葱蒜韭菜味……之前还真没想到这一点。
王小咪提了个建议,像吃炒饼焖面蛋炒饭这类相对单一的饭时,通常会给配一些小咸菜,如果能把咱家的串串给每人配几串,大家肯定喜欢。
采纳以后,好评又来了,是第二天小于带回来的反馈,很多服务员都要求隔几天就来顿串串吃,有的服务员甚至要求全吃串串不吃饭。
大多数女孩子都喜欢,要不是王小咪提起,房冬还真没想到利用自己这个优势来让饭菜更丰富一些。
做这种饭能挣多少钱不知道,越做越有意思了。
眼看到了七月底,多日没见的吴放放打来电话要接见房冬了。
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