素炒山药很简单，因为山药很好熟，但是在切片的时候，最好在凉水里泡上一会，这样炒完之后，才更脆。

炒菠菜就跟炒青菜的做法一样，都是先加葱姜蒜爆香，然后爆炒，还不到半个小时的时间，就做好了四个菜，后面在烧一个西红柿鸡蛋汤，四菜一汤就做好了，然后孟川从大蒸笼里舀出来一盆米饭，就一块放到餐车上推了出去。

王参谋早就已经迫不及待了，孟川把四菜一汤端出来，那个小胖子看着这四个菜，笑了，“这是啥菜啊，香菇，西兰花，都是低等的菜，你这就没啥好点的伙食么？”

孟川看着这个小胖子列兵说道：“这就是我们这里的伙食啊，不算差了，两荤两素，还有个鸡蛋汤。”

王营长也说道：“小胖子，这不比你家，在军营里炊事排做啥菜，你都要吃，不吃就饿，饿了自然会吃。”

胖人是最怕饿的，饿一顿跟要了他命差不多，那个小胖子连忙拿起筷子说道：“这些菜我也经常吃，我先来尝尝这菜的味道。”

在小胖子的记忆力，香菇是干的，西兰花是硬的，菠菜是苦的，也就山药还可以，就算是软点也能勉强下咽。

于是小胖子夹起一筷子山药放进嘴里，顿时就愣住了，山药的清香一瞬间就霸占了整个味蕾，而且这清脆的口感真的是让人爱不释口，王参谋看着这个小胖都开动了，在不吃就亏了，于是立马拿起筷子开始大口狂塞起来。

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