孟川到了菜市场,想了想,该做一些什么菜给他们吃。
这次三个人吃饭,所以孟川决定做个四菜一汤,孟川考虑到小墨母女俩的饭量及女性较喜欢吃素菜,那自己做一个两荤两素,在烧一个素汤,这样肯定较符合她们的口味。
先买肉,两道肉菜的话,孟川不想搞什么虚头巴脑的,直接整硬菜,先买几个猪蹄卤了,做道卤猪蹄,猪蹄这种食材不含脂肪,吃多了不会长胖,而且含有丰富的胶原蛋白,吃起来不仅口感好,还有美容的效果。
只要是女性,一听到能美容的食物,多半都会吃,这跟女**美的天性离不开,这无关年龄,哪个女的不希望自己的皮肤变的好一些。
剩下一个肉菜,那做一个溜肉段,孟川原来干炊事的时候,和一个家在东北的大师傅聊过,他说女生要是吃肉菜的话,基本都会点一个溜肉段,别的地方或许不是,但是在东北那疙瘩,溜肉段绝对是女生吃饭点的肉菜最多的一道。
京城离东北不远,在饮食基本差不多,所以孟川决定第二道肉菜她们娘俩做一个溜肉段,买完猪蹄和里脊肉后,孟川又去买了一些胡萝卜和洋葱,这是做溜肉段要用到的蔬菜。
两个素菜的话,孟川想了想,做一个荷塘小炒,在炒个空心菜,这都是女性较喜欢吃的素菜,孟川可以保证她们爱吃。
最后一个汤的话,孟川做个平常经常喝的菠菜豆腐汤,此时有人会说菠菜和豆腐能不能同食啊,菠菜里的草酸和豆腐里的钙会形成结石的。
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