最后往面粉里在加一点菠菜汁和胡萝卜汁，搅匀。

这里孟川加入蔬菜汁，最主要的原因是为了荤素搭配，营养均衡，而且有了蔬菜汁这里面的粗纤维，正好可以和鲜嫩的鱼肉形成对，这吃起来也不会觉得腻。

包裹物做好了，下面开始给鱼调味，算是在营养均衡，在荤素搭配，味道不好，也没人喜欢吃。

这里孟川加了一点盐、味精、料酒、鱼酱油抹匀表面，最后又切了几片生姜、香菜、香葱放在鱼肉面，腌制一会，等入下味可以用面进行包裹了。

如果有人喜欢吃辣的话，也可以加些辣椒，虽然加辣椒会破坏本身的鲜味，但毕竟野生的鱼不多见，除非是你自己去外面野钓可以钓到，不然菜市场里面买的，绝对全都是养殖的，养殖的鱼肉，也不会多鲜，所以还是根据自己口味来较好，咋说也是自己吃，顺着自己的心意来才是最好的。

腌制片刻，可以往鱼面抹先前调制好的面粉了，最后找来荷叶包裹，顺便在小潭边弄一些泥巴糊去，如果是在野外野炊的话，那孟川建议把泥巴抹厚点，这样后面不用在挖坑埋泥球了，直接把泥球扔火堆里行。

这样等熟了，也可以直接捞出来吃，方便很多。

政委见到孟川没烤鱼，反而做了一个叫花鱼，倒有点惊喜，叫花鸡，叫花鸭他都吃过，但唯独叫花鱼他没吃过，因为鸡鸭肉和鱼肉不一样，平常也根本没人做过叫花鱼，看来今天可以尝个鲜了。

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