所以也只有清蒸最方便了，而且清蒸还能体现出螃蟹的鲜味，这是一举两得。

这边孟川把螃蟹了屉笼，大火蒸了十五二十分钟可以下锅，等会在用葱姜蒜辣椒油花椒油调个酱汁，这螃蟹可以开吃了。

剩下的食材则还有海兔、蛤蜊、鱿鱼、三鱼、小八爪（小章鱼）

蛤蜊这玩意好办，等会直接跟小龙虾放一个锅里，一块给炖了，炖的麻辣麻辣的，吃起来攒劲。

至于海兔这玩意，跟鱿鱼小八叉差不多，肉质几乎都一样，这里孟川只推荐两个做法，一个是烧烤，一个是整成麻辣烫。

或许有的人会说孟川的品味不怎么样，好好的海鲜，非整成地摊水准，你烧烤或者做麻辣烫，这还能吃着鲜味么？

当然孟川不会去辩解，这只能说口味各有不同，但是，你要是配啤酒的话，你觉得是吃鲜好，还是吃的热火朝天好？

孟川还是觉得，整几个大桌子，弄烧烤麻辣烫，配着啤酒，光着脊背，喝酒聊天打屁的感觉爽多了。

或许孟川这个品味，真的没办法改了。

至于是烧烤还是做麻辣烫，孟川稍微一想，决定下来了，还得是烧烤才行，虽然烧烤和麻辣烫的味道各有千秋，很难分出下来，但是龙虾蛤蜊那些已经炖的麻辣麻辣的了，要是这些食材在做成麻辣烫的话，味道难免重复了。

至于最后一样食材，三鱼，这简单多了，直接煎锅，煎的跟牛排差不多行了。

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