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第271节

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女侍者职业素养非常好,一点儿嘲笑人的神情都没有露出来,笑容可掬耐心解释:“贺小姐,这些菜都是本店的招牌菜。第一道拼肉条,是选取了野猪、野獐子以及梅花鹿最合适部位的肉加工而成,这些野味受到国家控制,产量很小,便是本店,每天也只有二十道的份额,售价3980,客人们依旧趋之若鹜。第二道秘制乳鸽,选用的纯绿色环境下飞行时间超过两千个小时的成鸽生的蛋并由最科学的孵化方法孵化出的小鸽子,上火烤之前还经过非常复杂的腌制手法,烤肉的厨师是从巴西特别聘请过来的,做出的这道菜滋味鲜美独特妙不可言,完全配得起4280这个价格。而黑椒鹅肝炒蟹肉,鹅肝,是选用的最优质的法国鹅肝,蟹肉,用的是最小一只都在二十斤以上的皇帝蟹八只脚上的活肉,这道菜看起来不多,六个人加起来才一盘子而已,其实价值不菲。贺小姐,法国鹅肝你知道的,最好的都是论万元卖的。我们这儿已经给您打折了,一共用了八两原材料,材料价只收了您7000块钱,做本道菜的皇帝蟹重15.6千克,打折价7902元,抹去零头7900元。多余的蟹肉如果您要,我们是可以提供打包的。菜品总价15800。洪山菜薹是蔬菜里的翘楚,最佳时间段出来的最嫩的菜品一斤已经炒到三千块,六个人盘子里的菜加起来刚刚好一斤,算上酒店的各项开支,这道菜真的得5980元!虫草红枣银耳花里面,红枣是三百一斤的好想你极品枣,银耳也是特供的,虫草不多,每个人碗里也就一克多一点,但是市价480一克的虫草,炖出来的这道菜比洪山菜薹的价格还要高一点是正常的,5280元,一点儿都不过分。最后那道牛乳银丝烫,银丝其实就是鱼翅。现在法律有规定,严格控制捕杀鲨鱼的数量。正宗的鱼翅已经不好买了,桌上六碗汤,每一碗里鱼翅的分量并不多,但是,物以稀为贵,算下来,价值也不菲,7680,已经很优惠咯。”

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