葱香和瓜的清香结合，简简单单的一份凉拌金瓜，为炎热的夏季带来一丝丝的清凉，让人看着就口馋的很。王一元尝了一口，脱口说道，好菜，味道相当不错的，吃在嘴里，却始终留有一份幽幽清香。

接下来，又是一个老黄他们自己制作的崇明当地菜，叫做草头盐齑。老黄说，四五月间，在草头将老未老之际，把它们洗净后，吸干水分，加入盐放入坛内，等过了两个月，就是最佳的下酒菜，还有每天早上吃泡饭的最佳搭档。

“草头盐齑搳一筷，跑路快来像搂饭筷”。这是我们崇明岛这里的俗话，老施站起来说道，来来来，我们一起喝一杯。大家都站起来小酌一杯。

老太太也进来饭桌旁，她陆陆续续端过来家乡草鸡、芋奶炖红扁豆、清炒白扁豆、大骨头汤等等，都是典型的崇明风味菜肴。

老黄说，小王，你别客气，这一些都是我们农村自己家里种的菜，按照你们城里人的说法，都是绿色，纯天然的，你尽可以敞开肚皮来吃。

王一元呵呵一笑，端起盛满酒的杯子，对老黄他们说道，老黄，还有各位大爷大叔，你们都太客气，好客。今天真的非常感谢你们的无私帮助了，还让我在这里大吃大喝的，真的，我很是过意不去的，太谢谢你们了，这杯酒，我喝了，你们随意。

喝酒的气氛渐渐上来，大家推杯换盏，你来我往，客客气气的喝了个不亦乐乎，到最后把那五斤装的塑料桶老白酒喝了个一干二净。

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