但再往下看,杨峰不自觉的瞳孔放大,两年多时间,就做到近300家连锁店铺,覆盖太东每一个地市,同时进军太东周围五个省份的市场,今年营业额过亿……
这不会是假的吧?
杨峰自我否决了这个念头,因为他忽然想起来,在泉南很多地方,都有资料上所提的汉堡皇、吕氏火锅和吕氏麻辣烫店铺。
貌似西门就有,儿子上次还吵着要去吃。
杨峰合上面前的资料,说道:“你们是做快餐的,还有西式快餐,与我这个做酒楼大厨的,实际上是两个行业。”
徐曼笑着说道:“杨老师,餐饮业是共通的,火锅和麻辣烫都是典型的中式餐饮,汉堡皇看起来是西式快餐,实际上是本土化的西式快餐,杨老师您在泰丰园不是一度提倡过菜品和口味创新吗?吕氏餐饮研发部可以给您最大的自由度,您的新菜品新口味,如果适合市场化推广,我们可以让它们成为店里的新品。”
她来前仔细研究过薛天收集的相关资料,全都有的放矢:“吕氏餐饮已经在六个身份的市场上完成布局,即将打入魔都市场,明年就会北上、南下和西扩,您如果加入进来,未来全国各地的人,都能吃到您的菜品。”
这些话落进耳朵里,杨峰有一瞬间愣神,想起刚进泰丰园到九十年代中期的时候。
那时候,他有一股子冲劲,想要做出一番成绩,甚至有过改良部分鲁菜的计划,但公家单位的氛围,加上单位日渐萧条的生意,还有生活的压力,磨掉了太多的想法。
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