看看菜,土豆,萝卜,白菜,黄瓜,辣椒,柿子,茄子都有,另外还有豆腐,肉也有,挺全个。
陈艳在心里打好了菜谱。
“今个不红烧了,我做个新鲜的。”
陈艳着开始动手。
新鲜的?啥新鲜的?
白秀梅不解,然后她就看到陈艳把收拾好的鱼分成了几部分。
而豆腐被陈艳在清水里洗了好几遍。
白秀梅的嘴张了几次又闭上,这豆腐再洗就零散了,可陈艳是新媳妇,她不好什么。
洗好的豆腐陈艳用布包起来沥干水分。
她又把猪肉切成肉丁,鱼肉剁成了鱼蓉。
而沥干水分的豆腐陈艳切了一半,放在盆内搅散。
白秀梅心里叹气,真的散花了,这样的豆腐还咋吃?
陈艳又把鱼蓉放了进去,然后能放的调料她都放了。
又放了鸡蛋,肉丁进去搅拌均匀,最后她放了葱花。
其实这个要放糯米的,不过这里没有糯米,再老人吃糯米不消化,所以陈艳就简化了。
最好陈艳把蒸馒头用的笼用上,铺上笼布,笼布很湿,她怕太沾。
她把拌好的握成鸡蛋大的圆子,均匀的放在了笼布上,最后盖上了笼头。
白秀梅负责烧火,她心里一直在想,也不知道陈艳做的这个东西能不能吃。
看看豆腐还有剩,陈艳本着不浪费的原则,又开始做豆腐饼。
虽然有了豆腐丸子,可这豆腐饼的口味又不同。
她剁了一些肥肥的肉蓉,又切了红萝卜丁和葱花。
她把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内,再倒入蛋液。
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