“是咸的对吧。”刘黑鬼抓起一团纸巾擦擦嘴巴:“老板,这泉城除了闻名中外的四大名泉,还有尝过才知道‘泉城二怪’。当地人怎么说来着,叫做茶汤不是茶,甜沫味不甜。”
“喔,这是为何?”我一时好奇道。
“这个倒是有说法的,”刘黑鬼指着我的碗说:“老板你看,这里面粉条、腐皮、青菜、花生之类的碎末,都是后来添进去的,这甜沫最早不叫甜沫,而是叫添末儿,叫着叫着就变成甜沫了,正所谓:甜沫之味在平淡,阅尽五味方得甜。”
“呵呵,你懂得倒不少。”我随口调侃道。
“嘿嘿那是,也不看咱是干啥的,吃的东西要是不懂还混个屁啊。”刘黑鬼很是神奇的说。
我翻了翻白眼,懒得再去说他,端起甜沫一勺一勺的喝了起来。
还真别说,这甜沫一点一点下去,各种平淡的田园之味尽数从口齿间掠过,最终留下的却是淡淡的香甜,正应了刘黑鬼刚才那句话,阅尽五味方得甜。
喝完甜沫,我本来还想要一斤包子,刘黑鬼却又催促我赶快结账,因为他已经闻到了油旋的味道。
听着名字新奇,我也想见识见识,当下便付了钱跟着刘黑鬼到了不远处地一家小吃店。
到了跟前我才知道,所谓的油旋就是漩涡状的葱油小饼。
刘黑鬼拿着两份油纸袋打包的油旋,递给我一份:“看到没,这就是传说中的油旋,看上去色泽金黄,闻一闻葱香扑鼻,咬一口内软外酥。”
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