我刚完就看到朱菲菲瞪了我一眼，然后问我有什么吃的没樱

“你没吃饭？这都几点了？”

“没有，我想着你应该回来，等你回来一起吃，结果就睡着了。”

“那我看看有什么吃的。新鲜的羊肉，你喜欢炒着吃还是烤羊肉串，要不我做点米饭炒两个菜。”

“不那么麻烦了，你烤几串肉吧，火炉边上正好暖和点。”

我有点不太好意思了，赶紧先把烤肉槽里添上了木柴和木炭，南疆烧烤和北疆用的炭有点区别。北疆喜欢使用无烟煤，那个热量大，持续时间长，南疆以木柴烧红透的木炭为主，也有不少使用机制木炭和无烟煤的。

火起来后烟就消失了，我赶紧把冰箱里的肉又拿出来一块儿，洗了洗，切块用烤肉钎穿好，这个时候木炭温度刚好。院子里很快又升腾起白色的烟雾，在灯光的渲染下，我们仿佛置身在烟雾缭绕的巴扎上一样。

“哥，这个烧烤就这么简单？太快了吧，我好像有点明白为啥新疆人喜欢烤着吃肉了。”

“是，相对复杂的菜来，这个简单，撒点盐就能吃，加孜然和辣椒的很多是为了卖给客人，我真的见到不少本地人只撒点盐。”

果真，一公斤肉我串了大概十五串，结果朱菲菲一个人就吃了十串，然后她看着坐在边上烤火的我，不自觉的放下了刚拿起的第十一串。

“哥，我发现我来新疆后胃口变大了，吃的多了也不长肉，你这是不是就是水土的区别啊？”

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