“当然要见,跑这么远不就是为了见她们吗?”
“我以为你是为了见我呢。”
明明是你冷嘉月逼着我来的,虽然我觉得到目前为止就和旅游一样,昨天沙湾大盘鸡今天海陆空的,不过不能说实话的。
“当然了,我都没给谢亚敏和朱蒂联系过,早知道她们昨天来了,我昨晚就去见一见,今天就不用见了,专门招呼你。”
一直闲聊到海陆空被抬上来,没错是两个人抬上来的,一个长方形的黑色的铁盘,说是盘其实叫槽更合适。大约六七厘米长,三十厘米宽,五厘米高的一个铁槽被两个人抬着,里面的种类比服务员说的要多,鸡肉、羊肉、鱼肉我是看到了,我还看到了土豆片、虾、鱿鱼圈、茄子、肚丝。
方形的盘子上撒着生青红椒丝和生洋葱丝,还给上了一碟辣椒面和盐。这个时候老板大概是出于对客人的重视,亲自上来给我们解释了一下。说海陆空最基本的是鸡羊鱼,不过他们会用一些真的海鲜来代表海,客人提前约的话,还可以用鸽子来代表空。
感谢了老板之后,问了问我们吃的是多少份量。老板说他这里一般都是几个朋友一起来吃的,只有两个自己盘的土坯炉能烤海陆空。所以两种规格,我们这盘是小盘,大盘比这个大一倍。
“大盘够十个人吃的,正好一桌子。小盘五六个人吃,肉腌一下,盘子里摆好,放烤炉里面烤。烤的过程炉子密封起来,所以和馕坑比起来,这个不算干。”老板说道。
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