往往这样会赚很多的钱,因为顾客很聪明,他们会品尝出精品,满足的并不是他们的嘴而是他们的心……
越贪利越赚不到大钱或者长久的生存下去……贪婪的人会想方设法减少支出节约成本,就会以次充好,懒惰经营……那么顾客得到的就不是真材实料……最后把顾客都得罪跑了直到自己倒闭……
还有就是于叔的持之以恒,这么多年就靠麻辣虾经营了一辈子,很难的……很多店铺生意一好就变质,开始骄傲,牛了,忘记了初衷,忘记了所有,赚钱了,膨胀了最后开始糊弄顾客甚至欺客行为……有什么牛的?没有顾客你就啥也不是,就好像不吃你的东西就得饿死……看着排着长长队伍买自己的东西洋洋自得、骄傲的不得了然后开始欺客,吆五吓六的……最后的下场都是倒闭;就因为膨胀,被自己内心的狂喜打败了,最后走向了灭亡。
经营之道是门学问,是个持之以恒、是个良心的学问……于叔做到了。
大家还沉浸在于叔的“餐饮文化”里……
突然,“开业了?”一句话打破了学习氛围……
大家都向声音望去,是一个小伙子……
于叔惊奇的看着他……
“我来好几次了,都没开业,以为不干了呢,那可真可惜,我三年前吃过您的麻辣虾,最后到别的城市工作,这不,这几天在本市出差,就想回忆您这口味道,一直没开门,能不能满足我这个三年前的食客呢?”
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