“侯先生，您听过老虎狮子得坏血症吗？”辛格教授反问道，“得坏血症是因为缺少维生素C，若是只吃熟肉，就会缺乏维生素C，因为烹饪会破坏大多数维生素。只要吃生肉，一切营养都可以得到保证，一切维生素都不会缺乏。”

“这倒是我第一次听……”侯德昌感觉很惊讶。

“而且纯肉饮食更加健康，而且还可以控制身材呢！”外科医生布维尔补充了一句。

“布维尔女士，您是专业医生，话可要负责任的哦！”侯德昌道，“我只听纯素饮食更加健康，从没有听纯肉饮食更加健康的！”

“那也是误传，过多的碳水化合物摄入才是万恶之源。很多实验都证明，纯肉饮食更加健康！”布维尔医生道。

接着，布维尔医生讲了一个典故，也是关于因纽特饶……

上个世纪，一名人类学家跑到加拿大极地地区，和因纽特人生活了一年，观察他们的生活方式和饮食习惯。

除了上面辛格教授所的之外，在他们眼中，动物身上的脂肪是最美味和最珍贵的食物。当猎到一头麋鹿时，他们会先吃鹿头上面的肥油，再吃鹿头的其他部位、而后是内脏、肾脏、肩胛肉，而廋肉最多的肌肉部分，他们连看都不会看上一眼。

吃如此多的饱和脂肪，按常理来讲因纽特人会很胖，心脏发病率也会很高，但这位人类学家观察到的事实让所有人都大跌眼镜。

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