我在附近兜了个圈子,熟悉了一下附近的路线情况,然后找了一家路边的苍蝇馆坐下来。
老板是荣族人,不太会讲中文,我们俩连说带比划的沟通了半天,我才终于成功点了一碗面条,据说是马肉的,这里除了马肉就是狗肉,我实在是不忍心吃狗肉,才勉为其难点了马肉面条。
荣族人真是脑洞大开,在这个地方能吃到马肉,我估计此生仅此一次了。
面条很快端上来了,看着里面切的很均匀的肉片,我心里一阵恶心和别扭,之前传说马肉特别不好吃,只有闹饥荒的年代没吃的,人们才会把马杀了吃肉,和平年代谁吃这个。
我吃了几口面条,感觉汤的味道还不错,并没有我想象之中那种难以下咽的马肉味道,我硬着头皮吃了一片马肉,竟然发现有种难以言壮的美味,就像是野菜跟火腿搭配一起熬制的味道的,野菜的味道更多一些,并没有别人说的那种恶心。
不过我估计马肉的味道确实不好吃,只是他们在制作的过程当中添加了一些很有特色的调料,或者烹制的手法也很特别,所以才去除了马肉原本难以下咽的味道。
我吃完之后结账,我给老板一张100块的,老板比划了半天说是没有零钱,我很慷慨的表示不用找了,再要几个茶叶蛋就好。
那个黑乎乎的炉子上面加热的陶罐里面,十几个茶叶蛋看起来就像臭水沟里捞上来的一样,本身饭馆里面的环境就不好,但是那股香味却足以让人忘掉这一切,打开味蕾大快朵颐。
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