“哈哈哈!”
这次,惹得我和七郎都不由得捧腹大笑起来。
“居然还会骂人?”七郎笑道,“不过,这‘凸眼睛的畜生’骂的应该就是你自己吧!”
这精灵鱼虽然灵智比其他的鱼类要高得多,但毕竟只能学学船上渔民的粗鄙语言,玩一些恶作剧罢了,比之真正的“精灵”还是要差得远了。
我便对那条鱼道:“人为刀俎,你为鱼肉。既然你被抓到这厨房里来了,就须得有被人吃掉的觉悟。不过,看在你还会学人说话的份上……这样吧,我答应待会儿下刀的时候快一点,保准你感觉不到痛!”
此前在阳间西岭鬼市做鬼餐厨师的时候,我就曾经听鬼市上的“美食专家”翁掌柜说过一段故事,或者说是一方传言。
它说:古时有刀法特别快的师傅,可以在水里快速地将鱼开膛剖净。由于他的刀法实在太快,被杀那鱼都感觉不到疼痛,以为自己还没死,依然在水里继续游了一会儿。这时,锅底下的猛火迅速将汤水烧开,汤里的味道随着鱼的呼吸和游动都吸收到鱼肉里面去了。等到鱼发觉不对劲的时候,这道“活鱼汤”也就做好了。
是以,是否懂做一道“活鱼汤”,便成了衡量一位厨师的技艺是否到了神乎其神的最高境界的一道终极考题。
传说本也只是传说,之前也无人亲眼见过,更别提还有人懂做这道菜。但祖师爷的秘籍却给我打开了一道通往神奇的“大门”,做“活鱼汤”竟成了触手可及的一项挑战!
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