而夏娜和青竹,甚至就连李建国都不知道肖雄心中的决定,而是一心放在比赛之上,随着食材的下锅,配料方面便开动了,如何才能让食材的等级上升,配料则是必不可少的一个环节,青竹深吸了口气,将花椒倒入进去,然后放入辣椒和一些秘制的配料,随后便闷了起来,既然选择了比较有嚼劲的野猪肉,就肯定要将其完全的给烧烂,要不配料将很难融入进去,到了最后可能只有外表有着味道,而里面则是普普通通,这样一来,这场,她就输定了。
不过夏娜她的做法则是完全相反,青寻鱼讲究一个鲜,而如果用水煮的话,则会破坏这一关键的地方,反倒只能用蒸汽给弄熟,之后在把整条鱼给切开,倒入配料汁,只需要将整条鱼这样处理就行了,只要不将鱼给煮烂就可以最大程度的保持住鲜味,才能达到一个巅峰的作品,而鱼的话则不需要太多考虑,只需要注意着时间便行,难的则是这个配料,既然要浇到上面就肯定要完全煮熟,而有的调味品却不能这样的随便煮,要不会破坏其的内在,而且还有一点就是,有的调味品混合的话味道就会变得非常古怪,这也是非常难的一点,不过这种事情对于夏娜来说却不是太难的事情,既然鱼的味道是淡一点的,如果调配的酱料也是淡的话,那整体的效果就被破坏了,所以,辣就是她这次的方针,而她本人本就喜欢做一些辣味的食材和调料,所以可谓是如鱼得水,倒入一些配料后,再撒入一些辣椒等等的东西,随后用体内的灵气操控者火候,等待着出锅的时间。
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