秦锋说道:“既然这样,我也会支持你的工作。卡里也有不少钱,你去按照你的想法去行事吧。不过,你要是关搞一个菜的话,恐怕显得单调一点,你可以搞一个综合性的,川菜可以适当的加进去。需要人手的话,我给找人。”
“那行,你说,山口的大脚佬烤猪肉的手艺怎么样?”秀萍问道,“如果你觉得可以的话,我先跟他商量一下,他是技术入股还是什么的,都可以。他是熟人,应该比去别的酒店挖一个大厨师,要容易的多。”
“他的据说是传统手艺,他的祖先进入过皇宫御膳房,不过就不知道他还继承他祖先的手艺有多少,如果作为主厨的话,不知道他能不能应付其他的菜式需求。”秦锋说道。
“那我还是去挖一个主厨,让大脚佬负责一道菜就行了。”秀萍觉得秦锋的担忧是有理的,她因为是认识吴其全,才相信他的手艺,可是一个好的一点酒店,都有一个能在业界拿得出手的大厨,一些大老板就是专门奔着这些大厨才来吃饭啊。
“大厨的事,我在省城托朋友帮忙找一个。”秦锋想起和白晶吃饭的时候,就对那个别致的酒楼饭菜非常的有兴趣,现在想起,都觉得那些菜做得够地道,他敢肯定,在桃木县,还真的就没有人能做出那么好的菜肴。
“好吧,其他的一些事,我就去忙活了。峰子,你别什么事都帮他做完,不然,我就真的离不开你了。”
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