这时候,烧了半天火的红枣终于帮上了忙。她拿一根筷子沾上红色染料,然后给放进蒸笼里的馒头点红点。
腊月十三,包圆子。
因为老北庄的石磨每天都在给粮店磨粮,而李满囤家横竖没有糯米,于是为了做圆子和准备过年的年糕,李满囤干脆一早乘潘安的骡车到城里谢家粮店买了五十斤糯米粉。其中二十五斤糯米粉让潘安直接带回老北庄,等余庄头安排人给他打年糕。下剩的二十五斤糯米粉满囤则背回了家,其中18斤做圆子,6斤做糍粑拿回家留着包圆子、做糍粑。
这天,王氏和余曾氏又是一早剁菜馅儿,然后和馅儿包圆子。这天的午饭和晚饭,也都是圆子。
因圆子家吃,王氏无所谓红枣塞多少馅儿,故这次红枣又搭上了手。
腊月十四,王氏把下剩的四五斤肉,都炸了肉丸子,整装了满满一钵头。
王氏见今儿活计不多,便和余曾氏商量,是否把过年的鱼今儿也一起煮了。
红枣听见,便跟王氏说道:“娘,咱家的鱼大,好片肉,你能拿这鱼肉也炸成丸子吗?”
吃腻了红烧鱼的红枣觉得是时候给家里添些新菜色了。
王氏看家里的鱼确实太多。虽然,吃不完的鱼可以做成咸鱼,拿到粮店去卖,但孩子既然开了口,又哪里有放着家里的东西不做,让孩子馋着的道理?
王氏当即说道:“好啊,我来试试!”
当家做主半年,做过了同心财余、八爪鳌、咸鸭蛋的王氏已敢尝试自己没见过,也没听说过的菜肴了。
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