在我们这杀年猪吃杀猪菜,就是年节吃聚宴,亲戚里道的只要关系好的都要到的,而村长是一村之长,自然大家也都来了。
屋里屋外的大锅里炖着的酸菜猪肉已经闻到了香气,厨房里几个人坐着小板凳围在拌好的猪血旁灌血肠。
这血肠应该也是东北才有的食物,就是猪血用调料葱花还有一些其他的辅料搅拌均匀,然后灌入洗干净的猪肠子里面,最后上锅煮熟,做成后就像是香肠一样一条条的,然后切成小段,可以直接吃,也可以在酸菜里面一起炖着吃,是杀猪菜的必备。
而且这灌血肠也是个技术活,不是谁轻易都能做的成的。
渐渐的屋里的桌子和院子里暖棚里的桌子都差不多坐满了,我和无寂还有大姑算是上客,呗安排在了屋里的炕桌上,暖乎乎的。
有大姑在的地方自然聚人,村儿里的人七嘴八舌的问大姑这个那个,什么算算新年财运啊,看看儿子女儿什么时候能找到对象啊,过了年生意能不能扩大啊,来年能不能有孙子抱啊。
总之大大小小什么事儿都想要问上一问,若是能得了大姑的肯定回答,那便是满脸喜色。
大姑有的事儿会耐心的给他们看,给她们确切的答案,但是有些事儿却避重就轻的不肯说。
我在旁听着,大概都事关于生死两件事儿,大姑是不肯给确切答案的。
但究竟为啥我也并不清楚。
后来大家该问的问够了,又把目标转移到我身上了。
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